Se "kuuluisa" avokadopasta

Neljälle:

1 valkosipulinkynsi
½ chiliä (poista siemenet)
1 limetti
2 kypsää avokadoa
ruususuolaa
mustapippuria
loraus oliiviöljyä
kourallinen basilikaa
(lisäksi alkuperäisessä reseptissä kourallinen lehtipersiljaa)
30 g (1 dl) raastettua pecorinoa 
30 g (1 dl) raastettua parmesaania tai parmesaanilastuja
400–500 g tagliatelle nauhapastaa (alkuperäisessä reseptissä spagettia)

Raasta valkosipuli ja pilko chili, laita ne kulhoon. Purista limetin mehu mukaan. Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Kuutioi avokadot ja lisää ne kulhoon. Hienonna yrtit ja raasta juustot. Lisää suola, pippuri, oliiviöljy, hienonnetut yrtit, sekä pecorino- ja parmesaani.

Sekoita ainekset keskenään ja tarkista maku.

Keitä tagliatelle hyvin suolatussa vedessä ja ota lopuksi talteen vajaa desi keitinvettä. Valuta pasta lävikössä.

Lorauta tilkka keitinvettä kastikkeeseen, ja pyörittele tagliatelle kastikkeen sekaan.
Ripottele annoksen päälle parmesaanilastuja ja rouhi myllystä mustapippuria. Tarjoa heti.

Avokadopastan alkuperäinen resepti löytyy Hanna Gullichsenin Chicling-blogista. Reseptin löytää myös Alexander Gullichsenin ja Hanna Gullichsenin Safkaa-keittokirjasta.


- Toe

Aamupalat Barcelonassa

Yövyimme Barcelonassa hostellissa, johon ei sisältynyt aamupalaa. Tästä johtuen söimme aamupalan aina jossain kahvilassa vanhan kaupungin tuntumassa. Tämä osottautui aika kivaksi vaihtoehdoksi, sillä hotelleissa aamupalat ovat aamusta toiseen samat, mutta eri kahviloissa voi valita eri vaihtoehtoja oman mielen mukaan.

Lennon myöhäisestä saapumisajankohdasta johtuen yövyimme ensimmäisen yön Gironan lentokentän lähellä olevassa hotellissa ja siellä otimme viikon aikana ainoan aamupalamme. Aamupala maksoi 8€ ja se oli ihan ok, mutta ei sitäkään olisi jaksanut syödä joka aamu + en maksanut kertaakaan kahvilassa aamupalasta 8€:a eli periaatteessa oli halvempaa ostaa aamupala kahvilasta hotelliaamiaisen sijaan.

Monesti otin aamupalaksi maitokahvin ja croissantin, jotka maksoivat 1,60€ - n. 5€. Eli aamupalaan ei pahemmin rahaa tarvinnut tuhlata.

Maitokahvi ja croissant

 Tässä toinen aamupala, jota söimme. BTW, jos tilaat Barcelonassa "hot chocolate", niin et saa kaakaota vaan tuota kuvassa alla olevaan paksua lämmintä suklaavanukkaan tapaista juomaa :D

 Tämä oli myös aivan ihana vaihtoehto aamupalalle, nimittäin La Ramblalla sijaitsevassa La Boqueria-kauppahallissa myytiin valmiiksi pilkottuja hedelmiä, tuoreista hedelmistä tehtyjä smoothieita ja kaikenlaisia pähkinöitä.

Ostimme pilkottuja hedelmiä, jotka maksoivat n. 2€-4€ ja maailman parhaita pistaasipähkinöitä (kuvassa oleva pussi maksoi 2,60€ eli ei mitään halpaa, mutta hitto että olivat hyviä!). Otimme hedelmät ja pähkinät mukaan rannalle ja söimme siellä aamupalan muutamana aamuna.

 Tästä annoksesta piti ottaa kuva ihan vain siksi, että se oli halvin aamupala, mitä söin viikon aikana, 1,60€:

Kahvi ja croissant

- Toe

Ensimmäinen "virallinen" lomapäiväni...

... alkoi näissä merkeissä:

Istuskelin Cafe Brahessa auringon paisteessa ja söin aamupalaksi seuraaavan setin: mustikkatuoremehu, Cappuccino, ja aurajuusto-croissant. NAM! Näin haluaisin aloittaa kaikki aamuni! :)

Mukavaa lomaa kaikille, jotka saavat vielä lomasta nauttia!

- Toe

Mamissa syömässä

Olin eilen kavereideni kanssa Mamissa syömässä ja oi että oli hyvää ruokaa. Minä söin ankkaa:

Parasta ankkaa, mitä olen koskaan syönyt! Annoksessa oli ankan lisäksi maa-artisokkapyrettä, herkullinen kastike  ja kasvislisäke, jossa oli porkkanaa, perunaa, sipulia, jotain salaattia (...?) ja cashew pähkinöitä. NAM!

Tämän kokemuksen pohjalta voin lämpimästi suositella kyseistä ravintolaa kaikille. Ruokalista on melko suppea, mutta sitäkin herkullisempi! Palvelu pelasi myös hyvin ja paikka oli viihtyisä.

- Toe

Äiti ja tuleva muutto

Tein tänään töitä etänä kotoota käsin (tai siis vanhempieni kotoota käsin) ja yhtäkkiä äiti toi huoneeseeni mansikoita ja sanoi: "Näin hyvä palvelu täällä on" :) 

Eihän täältä halua muuttaa pois ollenkaan, vaikka onkin ihana puutaloasunto odottamassa remontoijaansa!

Äiti <3

- Toe

H:n 30 v. synttärit

H:n omat synttärisuunnitelmansa menivät pieleen (kiitos hänen yhden kaverinsa, jonka kanssa hänen piti järjestää yhteiset syntymäpäiväjuhlat). Päätin siis viedä H:n lauantaina Ukko-Pekan Loistokari illallisristeilylle, sillä hän täytti 30 vuotta ja mielestäni sitä piti juhlia... Tässä kuvia risteilyltä:

Ostin H:lle 30 vaaleanpunaista ruusua. Vein ruusut ja lahjat Ukko-Pekkaan sisälle etukäteen, jotta ne olisivat pöydässä valmiina, kun saavumme laivaan.

Ostin H:lle lahjaksi pinkin Ipod Nanon (8gb), pinkin sykemittarin (Juu kyllä, hän rakastaa pinkkiä! :D ) ja Florence and the machinen molemmat ilmestyneet levyt:

Stockan lahjapakkauksessa Florence and the machinen levyt

Kuva lainattu

Kuva lainattu

Tilasin etukäteen pöytäämme myös alkudrinkit ja pullon laivan valkkaria:

Alkuruoka laivalla näytti seuraavalta:

ja oli muuten yllättävän hyvää!

 Höyrylaiva pysähtyi Loistokari nimiselle pikkusaarelle:

Saarella oli 3 metriä pitkä grilli ja aivan mieletön seisovapöytä, joka notkui herkkuja!

 Saarella vietettiin aikaa pari tuntia syöden ja laituritanssien merkeissä :D

Takastulomatkalla liveorkesteri lauloi H:lle onnittelulaulun (koska olin pyytänyt tätä etukäteen), H oli ihan häkeltynyt :)

Risteilyn hintaan ei kuulunut jälkiruokaa, joten olin ottanut mukaani vielä pakastekakun, joka oli risteilyn loputtua juuri sopivasti sulanut ja istuimme jokirannassa ja söimme kakkua. Laitoin kakkuun vielä yhden kynttilän, että H sai puhaltaa sen ja toivoa <3

Unohdin ottaa kuvan ennen kuin aloitimme syömään :D Itse aloitin suoraan kakun keskeltä, sillä emme kuitenkaan kaksistaan jaksaisi syödä koko kakkua eli ei kannata täyttää itseään reunoja syömällä :P

Sellaisen oli meidän risteily. Toivottavasti H sai syntymäpäivän, josta jäi hyviä muistoja :)

- Toe

Keisarien illallisristely

Kävin eilen Helsingissä ollessani ystäväni kanssa Keisarien illallisristeilyllä. Sää oli aivan upea ja maisemat kauniita. Itse ohjelma ei risteilyllä ollut kummoinenkaan, jos historia ei kuulu suurimpiin kiinnostuksen kohteisiin, mutta muuten se oli aivan ihan merimatka Helsingin saaristossa.

Alkudrinkit

Aurinko paistoi siniseltä taivaalta

Suklaaunelma jälkiruoka

- Toe

Päivän top 5: Parhaat roskaruuat

1. Hesburgerin pekoniateria ja juustoateria

Pekoniateria on tosi hyvä, mutta yleensä ostan juustoateria, se on sellainen minun perus roskaruokavalintani.

2. Siipiravintolan crispy wingsit

Siipiravintolan Crispywingsit ovat ihania! Superrasvaisia, mutta niin hyviä. Niitä voi syödä vain harvoin, ettei jää koukkuun ;)

3. Kiinalainen ruoka

Paras kiinalainen ravintola, minkä tiedä on turkulainen Tang ren yliopistonkadulla! Suosittelen. Siellä on tosi hyvää ruokaa ja ihanan ystävällinen henkilökunta. Parasta kiinalaista ruokaa on valkosipulihärkä, jättikatkaravut valkosipulikastikkeessa, friteeratut jättäkatkaravut ja kanaa paistetun nuudelin kera.

4. Pitsa

Kotipitsan pitsat ovat ihan ok, mutta kyllä mä tykkään monesti ählypaikkojen (pahoittelut ilmaisusta) pitsoista! En osaa eritellä yhtä parasta paikkaa, monista paikoista saa hyvää pitsaa.

5. Arnoldsin bagelit

Arnordsilla Chicken & Bacon tai Chicken Ceasar bagelit ovat parhaita!

Loppuun vielä tällainen terveellinen kuva, niin kellään ei tee mieli noita aiempia roskaruokia ;)

Kuvat lainattu.

- Toe

Päivän top 5: Parhaat sipsit

1. Roasted Garlic & Salt

2. Spicy Mexican & Sourcream

 3. Sourcream & Onion renkaat

4. Kartanon perunalastuja Tilli & Kermaviili

 5. Nacho Cheese Balls

Kuvat lainattu.

- Toe